Liste des allergènes - Monde
15 allergènes :
| Allergène | Produits | * |
|---|---|---|
| Gluten | 47 | |
| Lait | 10 | |
| Soja | 3 | |
| Fruits à coque | 2 | |
| Mollusques | 2 | |
| Graines de sésame | 2 | |
| en:citral | 1 | * |
| en:mentha-piperita | 1 | * |
| Poisson | 1 | |
| en:hexyl-cinnamal | 1 | * |
| en:linalool | 1 | * |
| Crustacés | 1 | |
| Moutarde | 1 | |
| en:coumarin | 1 | * |
| en:limonene | 1 | * |